Nel mese di gennaio, periodo estivo in Brasile si svolgono il GREST degli Oratori canossiani. Tutte le comunità dei religiosi canossiani insieme con l'aiuto di volontari, educatori e persino la collaborazione del governo, si sforzano di svolgere attività che possano lasciare segni positivi nei giorni delle vacanze scolastiche per i bambini, gli adolescenti e i giovani.

All'interno del programma giornaliero, ci sono attività ricreative (come sport), laboratori ricreativi, giochi, teatro, gite e momenti di spiritualità, oltre alla riflessione formativa che viene trasmessa in tutte le attività che sono realizzate. In Brasile, l'oratorio estivo è atteso con molta aspettativa da tutti, poiché è il momento che dà avvio alle attività pastorale che saranno svolte durante tutto l'anno dagli oratori canossiani.